l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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SODEXO
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ANSAMBLE
RESTORIA
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SOLANID
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LA NORMANDE
NUTRIPAUL
Alimentation santé collectivité
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QUADRATURE RESTAURATION
C'midy
MEDIREST
COLIBRI SERVICES
VITALREST
PRESTALIM’S
REST'O FRAIS ATTITUDE
SCOLAREST
ELIOR
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SAGERE
GUILLAUD TRAITEUR
Les P'tits plats de Clémence
DUPONT RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
RESTAUVAL
SOGERES
API Restauration
SERENA CATERING
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GOURMETS & GOURMANDS
PROVENCE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
ARPEGE
RESTALLIANCE
SERENEST
LES PEP ALSACE
NEWREST RESTAURATION
LOU JAS
GROUPE ELITE RESTAURATION