l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
COLIBRI SERVICES
REGAL
LOU JAS
RESTORIA
COMPASS GROUP FRANCE
ID RESTAURATION
SERENA CATERING
LA NORMANDE
RESTAUVAL
Alimentation santé collectivité
NUTRIPAUL
EXALT
VITALREST
NEWREST ISIDORE
GROUPE ELITE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
ELIOR
C'midy
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
NEWREST RESTAURATION
BERGREST
GOURMETS & GOURMANDS
SEGI SERVICE
Déli Saveurs
ALIUM
RESTALLIANCE
MILLE ET UN REPAS
Les P'tits plats de Clémence
SUHARI
MEDIREST
GUILLAUD TRAITEUR
Sorest
QUADRATURE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
GV RESTAURATION SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
ANSAMBLE
SAGERE
SERENEST
SOLANID
EUREST
SCOLAREST
SODEXO
SOGERES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
PRESTALIM’S
GUY BARBOTEU RESTAURATION