l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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RESTORIA
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SOLANID
GOURMETS & GOURMANDS
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
VITALREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
RESTAUVAL
COMPASS GROUP FRANCE
SOGERES
ID RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
REGAL
Les P'tits plats de Clémence
LA NORMANDE
SAGERE
GROUPE ELITE RESTAURATION
Sorest
Alimentation santé collectivité
SERENEST
REST'O FRAIS ATTITUDE
ARPEGE
DUPONT RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
SEGI SERVICE
LES PEP ALSACE
SUHARI
PRESTALIM’S
SODEXO
EXALT
GUILLAUD TRAITEUR
MEDIREST
BERGREST
EUREST
MILLE ET UN REPAS
NEWREST ISIDORE
SCOLAREST
RESTALLIANCE
QUADRATURE RESTAURATION
Déli Saveurs
NUTRIPAUL
C'midy
LOU JAS
GV RESTAURATION SERVICES
SERENA CATERING
ANSAMBLE
NEWREST RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
ELIOR
API Restauration
ALIUM