l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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RESTORIA
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Alimentation santé collectivité
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MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
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LA NORMANDE
GUILLAUD TRAITEUR
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GV RESTAURATION SERVICES
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GUY BARBOTEU RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SAGERE
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SUHARI
BERGREST
SOGERES
NUTRIPAUL
ARPEGE
Les P'tits plats de Clémence
API Restauration
GROUPE ELITE RESTAURATION
SCOLAREST
NEWREST RESTAURATION
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
SEGI SERVICE
PRESTALIM’S
DUPONT RESTAURATION
ELIOR
SERENA CATERING
Sorest
QUADRATURE RESTAURATION
REGAL
ANSAMBLE
RESTALLIANCE
SODEXO