l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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QUADRATURE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ELIOR
Les P'tits plats de Clémence
SODEXO
Déli Saveurs
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
API Restauration
Sorest
NEWREST ISIDORE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SUHARI
REGAL
ANSAMBLE
BERGREST
MEDIREST
LES PEP ALSACE
SOLANID
SCOLAREST
VITALREST
NUTRIPAUL
GUILLAUD TRAITEUR
SAGERE
PROVENCE RESTAURATION
ALIUM
LOU JAS
SEGI SERVICE
MILLE ET UN REPAS
NEWREST RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
RESTORIA
GV RESTAURATION SERVICES
ID RESTAURATION
RESTALLIANCE
SOGERES
Alimentation santé collectivité
EUREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
PRESTALIM’S
SERENA CATERING
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
ARPEGE
SERENEST
DUPONT RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
REST'O FRAIS ATTITUDE
LA NORMANDE
RESTAUVAL
EXALT