l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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RESTORIA
EUREST
LOU JAS
API Restauration
SUHARI
Sorest
RESTAUVAL
Déli Saveurs
SERENA CATERING
QUADRATURE RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
LES PEP ALSACE
PROVENCE RESTAURATION
SCOLAREST
ELIOR
RESTALLIANCE
SOLANID
GROUPE ELITE RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
C'midy
ARPEGE
REGAL
GUILLAUD TRAITEUR
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
MILLE ET UN REPAS
SODEXO
Alimentation santé collectivité
LA NORMANDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
MEDIREST
BERGREST
VITALREST
ANSAMBLE
ALIUM
SOGERES
SEGI SERVICE
GV RESTAURATION SERVICES
REST'O FRAIS ATTITUDE
EXALT
COMPASS GROUP FRANCE
ID RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
SAGERE
SERENEST
GOURMETS & GOURMANDS
Les P'tits plats de Clémence
NUTRIPAUL
DUPONT RESTAURATION
PRESTALIM’S