l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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SAGERE
SERENEST
RESTAUVAL
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SOLANID
QUADRATURE RESTAURATION
ANSAMBLE
Alimentation santé collectivité
PRESTALIM’S
Sorest
BERGREST
GV RESTAURATION SERVICES
C'midy
NEWREST RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
PROVENCE RESTAURATION
SEGI SERVICE
COMPASS GROUP FRANCE
ELIOR
DUPONT RESTAURATION
NUTRIPAUL
MEDIREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
COLIBRI SERVICES
ALIUM
Les P'tits plats de Clémence
ID RESTAURATION
REGAL
LA NORMANDE
SCOLAREST
GOURMETS & GOURMANDS
ARPEGE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
EUREST
SERENA CATERING
EXALT
VITALREST
SODEXO
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE
Déli Saveurs
RESTORIA
SOGERES
NEWREST ISIDORE
REST'O FRAIS ATTITUDE
LOU JAS
LES PEP ALSACE
SUHARI
API Restauration