l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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DUPONT RESTAURATION
LOU JAS
SEGI SERVICE
PRESTALIM’S
SODEXO
RESTALLIANCE
VITALREST
REGAL
SERENA CATERING
MEDIREST
NEWREST ISIDORE
ID RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
Les P'tits plats de Clémence
API Restauration
LES PEP ALSACE
EXALT
ELIOR
COLIBRI SERVICES
Alimentation santé collectivité
RESTORIA
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
SOGERES
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENEST
SCOLAREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
SUHARI
C'midy
RESTAUVAL
EUREST
ARPEGE
BERGREST
SOLANID
GUILLAUD TRAITEUR
Sorest
NEWREST RESTAURATION
NUTRIPAUL
GUY BARBOTEU RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
ANSAMBLE
Déli Saveurs
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ALIUM
SAGERE
QUADRATURE RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS