l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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RESTORIA
NUTRIPAUL
VITALREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
PRESTALIM’S
ALIUM
MILLE ET UN REPAS
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SOGERES
NEWREST ISIDORE
SAGERE
SODEXO
ANSAMBLE
Sorest
RESTAUVAL
ID RESTAURATION
MEDIREST
Alimentation santé collectivité
RESTALLIANCE
LA NORMANDE
QUADRATURE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
NEWREST RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GUILLAUD TRAITEUR
PROVENCE RESTAURATION
LOU JAS
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SUHARI
SERENA CATERING
GOURMETS & GOURMANDS
COLIBRI SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
EXALT
GV RESTAURATION SERVICES
SERENEST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SEGI SERVICE
BERGREST
Déli Saveurs
API Restauration
REGAL
DUPONT RESTAURATION
LES PEP ALSACE
ELIOR
C'midy
EUREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
SCOLAREST
COMPASS GROUP FRANCE
SOLANID