l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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QUADRATURE RESTAURATION
REGAL
SERENA CATERING
BERGREST
DUPONT RESTAURATION
Déli Saveurs
RESTAUVAL
ELIOR
EXALT
NUTRIPAUL
COLIBRI SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
Les P'tits plats de Clémence
SEGI SERVICE
SUHARI
API Restauration
GUY BARBOTEU RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
ANSAMBLE
REST'O FRAIS ATTITUDE
PRESTALIM’S
ARPEGE
Sorest
GROUPE ELITE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
MEDIREST
GV RESTAURATION SERVICES
SERENEST
NEWREST RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
Alimentation santé collectivité
ID RESTAURATION
RESTORIA
LES PEP ALSACE
SODEXO
RESTALLIANCE
NEWREST ISIDORE
PROVENCE RESTAURATION
C'midy
ALIUM
SAGERE
EUREST
LOU JAS
SCOLAREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SOLANID
VITALREST
GUILLAUD TRAITEUR
SOGERES
GOURMETS & GOURMANDS