l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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LES PEP ALSACE
DUPONT RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
ARPEGE
SCOLAREST
SAGERE
SERENEST
SODEXO
BERGREST
NEWREST RESTAURATION
API Restauration
GOURMETS & GOURMANDS
REST'O FRAIS ATTITUDE
Les P'tits plats de Clémence
SOGERES
RESTALLIANCE
ANSAMBLE
Alimentation santé collectivité
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SEGI SERVICE
COLIBRI SERVICES
SERENA CATERING
ID RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
ELIOR
VITALREST
SOLANID
GUILLAUD TRAITEUR
C'midy
RESTAUVAL
EXALT
NUTRIPAUL
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
REGAL
LA NORMANDE
SUHARI
GV RESTAURATION SERVICES
LOU JAS
COMPASS GROUP FRANCE
NEWREST ISIDORE
RESTORIA
EUREST
MEDIREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Sorest
GUY BARBOTEU RESTAURATION
Déli Saveurs
PROVENCE RESTAURATION
PRESTALIM’S
ALIUM
MILLE ET UN REPAS