l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ELIOR
EUREST
SODEXO
RESTAUVAL
LES PEP ALSACE
BERGREST
SCOLAREST
LOU JAS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
C'midy
SUHARI
Les P'tits plats de Clémence
VITALREST
SAGERE
GUILLAUD TRAITEUR
REGAL
PRESTALIM’S
GV RESTAURATION SERVICES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ANSAMBLE
ALIUM
NEWREST ISIDORE
NUTRIPAUL
COMPASS GROUP FRANCE
MILLE ET UN REPAS
LA NORMANDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
EXALT
Sorest
ID RESTAURATION
Déli Saveurs
SEGI SERVICE
QUADRATURE RESTAURATION
SOLANID
GOURMETS & GOURMANDS
ARPEGE
NEWREST RESTAURATION
RESTORIA
DUPONT RESTAURATION
MEDIREST
SERENA CATERING
REST'O FRAIS ATTITUDE
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE
COLIBRI SERVICES
PROVENCE RESTAURATION
SERENEST
Alimentation santé collectivité
API Restauration
SOGERES