l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

En savoir +

UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

En savoir +

SOGERES
EXALT
Sorest
PROVENCE RESTAURATION
SAGERE
SERENEST
EUREST
C'midy
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
NUTRIPAUL
COLIBRI SERVICES
LES PEP ALSACE
BERGREST
NEWREST ISIDORE
Les P'tits plats de Clémence
Déli Saveurs
REST'O FRAIS ATTITUDE
SUHARI
QUADRATURE RESTAURATION
SCOLAREST
RESTORIA
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SERENA CATERING
SODEXO
MILLE ET UN REPAS
COMPASS GROUP FRANCE
GUILLAUD TRAITEUR
API Restauration
NEWREST RESTAURATION
PRESTALIM’S
ID RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
SEGI SERVICE
LA NORMANDE
MEDIREST
ANSAMBLE
VITALREST
Alimentation santé collectivité
RESTAUVAL
SOLANID
ARPEGE
LOU JAS
GV RESTAURATION SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
REGAL
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
DUPONT RESTAURATION
ELIOR
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE