l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Les sociétés de restauration collective peuvent-elles faire des dons alimentaires ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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SEGI SERVICE
COLIBRI SERVICES
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTALLIANCE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
Déli Saveurs
NEWREST RESTAURATION
SODEXO
DUPONT RESTAURATION
ANSAMBLE
EXALT
SUHARI
Sorest
Alimentation santé collectivité
GROUPE ELITE RESTAURATION
API Restauration
PROVENCE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
PRESTALIM’S
SAGERE
ID RESTAURATION
SOGERES
EUREST
SCOLAREST
SERENEST
ARPEGE
ELIOR
NEWREST ISIDORE
LES PEP ALSACE
GV RESTAURATION SERVICES
NUTRIPAUL
COMPASS GROUP FRANCE
QUADRATURE RESTAURATION
SOLANID
C'midy
MILLE ET UN REPAS
SERENA CATERING
LOU JAS
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ALIUM
Les P'tits plats de Clémence
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTORIA
MEDIREST
LA NORMANDE
GOURMETS & GOURMANDS
BERGREST
RESTAUVAL
REST'O FRAIS ATTITUDE
REGAL
VITALREST