l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Quel est le régime fiscal de la restauration collective ?

Nos adhérents

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CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
RESTALLIANCE
NEWREST ISIDORE
ELIOR
RESTAUVAL
COLIBRI SERVICES
SERENEST
NUTRIPAUL
SUHARI
VITALREST
REGAL
MEDIREST
SOLANID
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
REST'O FRAIS ATTITUDE
LOU JAS
MILLE ET UN REPAS
API Restauration
SODEXO
PRESTALIM’S
Sorest
SCOLAREST
NEWREST RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTORIA
LA NORMANDE
C'midy
BERGREST
GV RESTAURATION SERVICES
SAGERE
Les P'tits plats de Clémence
ARPEGE
DUPONT RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
SOGERES
SEGI SERVICE
GOURMETS & GOURMANDS
GUILLAUD TRAITEUR
PROVENCE RESTAURATION
Déli Saveurs
ID RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
EXALT
EUREST
SERENA CATERING
ANSAMBLE
LES PEP ALSACE