l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
EUREST
ID RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SAGERE
Les P'tits plats de Clémence
REST'O FRAIS ATTITUDE
RESTORIA
MEDIREST
COMPASS GROUP FRANCE
SOGERES
GOURMETS & GOURMANDS
MILLE ET UN REPAS
LES PEP ALSACE
EXALT
SODEXO
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
BERGREST
RESTALLIANCE
ARPEGE
GUILLAUD TRAITEUR
NUTRIPAUL
API Restauration
Sorest
ANSAMBLE
SUHARI
NEWREST ISIDORE
ELIOR
VITALREST
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SERENA CATERING
QUADRATURE RESTAURATION
Déli Saveurs
DUPONT RESTAURATION
SOLANID
SEGI SERVICE
LA NORMANDE
COLIBRI SERVICES
RESTAUVAL
LOU JAS
REGAL
SCOLAREST
PROVENCE RESTAURATION
ALIUM
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
C'midy
Alimentation santé collectivité
PRESTALIM’S