l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Nos adhérents

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CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
PRESTALIM’S
DUPONT RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
EXALT
BERGREST
SOLANID
API Restauration
ALIUM
NUTRIPAUL
SERENEST
Alimentation santé collectivité
REGAL
C'midy
RESTALLIANCE
SEGI SERVICE
Sorest
SCOLAREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
COMPASS GROUP FRANCE
GOURMETS & GOURMANDS
NEWREST RESTAURATION
ANSAMBLE
ELIOR
ID RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
Déli Saveurs
PROVENCE RESTAURATION
SUHARI
SOGERES
SERENA CATERING
Les P'tits plats de Clémence
LOU JAS
SODEXO
QUADRATURE RESTAURATION
SAGERE
GUILLAUD TRAITEUR
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GV RESTAURATION SERVICES
LA NORMANDE
RESTAUVAL
COLIBRI SERVICES
VITALREST
RESTORIA
MEDIREST
MILLE ET UN REPAS
NEWREST ISIDORE
EUREST
ARPEGE