l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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VITALREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MEDIREST
COMPASS GROUP FRANCE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SODEXO
SEGI SERVICE
Alimentation santé collectivité
API Restauration
ELIOR
NEWREST ISIDORE
C'midy
REST'O FRAIS ATTITUDE
COLIBRI SERVICES
BERGREST
GUILLAUD TRAITEUR
GV RESTAURATION SERVICES
SUHARI
LA NORMANDE
PRESTALIM’S
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
PROVENCE RESTAURATION
SCOLAREST
EUREST
LES PEP ALSACE
NEWREST RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
RESTORIA
QUADRATURE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
RESTAUVAL
SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE
ARPEGE
EXALT
ALIUM
LOU JAS
ANSAMBLE
Sorest
GOURMETS & GOURMANDS
NUTRIPAUL
DUPONT RESTAURATION
SERENA CATERING
SOGERES
REGAL
SAGERE
MILLE ET UN REPAS
ID RESTAURATION
SOLANID
Déli Saveurs