l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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Les P'tits plats de Clémence
GROUPE ELITE RESTAURATION
ID RESTAURATION
C'midy
SODEXO
COMPASS GROUP FRANCE
LES PEP ALSACE
QUADRATURE RESTAURATION
NUTRIPAUL
SEGI SERVICE
PRESTALIM’S
RESTAUVAL
EUREST
ARPEGE
SCOLAREST
LOU JAS
Alimentation santé collectivité
DUPONT RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
REGAL
SOLANID
NEWREST ISIDORE
REST'O FRAIS ATTITUDE
RESTORIA
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
NEWREST RESTAURATION
MEDIREST
GUILLAUD TRAITEUR
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
Déli Saveurs
VITALREST
GOURMETS & GOURMANDS
EXALT
SERENEST
LA NORMANDE
API Restauration
ANSAMBLE
GV RESTAURATION SERVICES
SAGERE
SOGERES
GUY BARBOTEU RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
ALIUM
SUHARI
RESTALLIANCE
ELIOR
SERENA CATERING
Sorest
BERGREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION