l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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ANSAMBLE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SEGI SERVICE
API Restauration
GOURMETS & GOURMANDS
Alimentation santé collectivité
MEDIREST
Les P'tits plats de Clémence
COMPASS GROUP FRANCE
SODEXO
LES PEP ALSACE
QUADRATURE RESTAURATION
Sorest
LOU JAS
SOGERES
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENEST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
Déli Saveurs
GUILLAUD TRAITEUR
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ARPEGE
RESTORIA
NEWREST ISIDORE
ID RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
SAGERE
SCOLAREST
EUREST
NEWREST RESTAURATION
LA NORMANDE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
BERGREST
NUTRIPAUL
SOLANID
VITALREST
REGAL
SUHARI
ELIOR
RESTALLIANCE
PRESTALIM’S
GV RESTAURATION SERVICES
RESTAUVAL
SERENA CATERING
MILLE ET UN REPAS
REST'O FRAIS ATTITUDE
EXALT
C'midy
PROVENCE RESTAURATION
ALIUM