l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Nos adhérents

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MEDIREST
ARPEGE
PRESTALIM’S
ALIUM
GV RESTAURATION SERVICES
PROVENCE RESTAURATION
Déli Saveurs
ELIOR
LES PEP ALSACE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
NUTRIPAUL
GUY BARBOTEU RESTAURATION
LOU JAS
SODEXO
SCOLAREST
ID RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
COLIBRI SERVICES
SERENEST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
LA NORMANDE
REST'O FRAIS ATTITUDE
EXALT
SEGI SERVICE
ANSAMBLE
API Restauration
DUPONT RESTAURATION
RESTALLIANCE
SERENA CATERING
NEWREST RESTAURATION
SOGERES
QUADRATURE RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SUHARI
BERGREST
RESTAUVAL
EUREST
Les P'tits plats de Clémence
SAGERE
RESTORIA
C'midy
VITALREST
Sorest
MILLE ET UN REPAS
Alimentation santé collectivité
SOLANID
GOURMETS & GOURMANDS
COMPASS GROUP FRANCE
REGAL
NEWREST ISIDORE