l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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ALIUM
RESTAUVAL
ARPEGE
QUADRATURE RESTAURATION
Déli Saveurs
ID RESTAURATION
Sorest
GUILLAUD TRAITEUR
DUPONT RESTAURATION
LOU JAS
PROVENCE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
SERENEST
SCOLAREST
COLIBRI SERVICES
LES PEP ALSACE
API Restauration
SERENA CATERING
GV RESTAURATION SERVICES
REGAL
SOGERES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SODEXO
GOURMETS & GOURMANDS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
PRESTALIM’S
Les P'tits plats de Clémence
BERGREST
Alimentation santé collectivité
REST'O FRAIS ATTITUDE
NUTRIPAUL
EXALT
SAGERE
ANSAMBLE
SUHARI
MILLE ET UN REPAS
ELIOR
COMPASS GROUP FRANCE
SEGI SERVICE
NEWREST RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SOLANID
GROUPE ELITE RESTAURATION
VITALREST
MEDIREST
LA NORMANDE
EUREST
C'midy
RESTORIA
RESTALLIANCE