l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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RESTAUVAL
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MEDIREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
GV RESTAURATION SERVICES
LES PEP ALSACE
COLIBRI SERVICES
API Restauration
SERENA CATERING
Les P'tits plats de Clémence
ANSAMBLE
GROUPE ELITE RESTAURATION
SCOLAREST
DUPONT RESTAURATION
SEGI SERVICE
RESTALLIANCE
NEWREST RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
REGAL
C'midy
Sorest
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
BERGREST
Déli Saveurs
Alimentation santé collectivité
SODEXO
REST'O FRAIS ATTITUDE
QUADRATURE RESTAURATION
LA NORMANDE
SOLANID
ELIOR
EXALT
VITALREST
PRESTALIM’S