l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
RESTAUVAL
LES PEP ALSACE
Déli Saveurs
SAGERE
BERGREST
NUTRIPAUL
QUADRATURE RESTAURATION
LOU JAS
SUHARI
C'midy
VITALREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
GUY BARBOTEU RESTAURATION
PRESTALIM’S
NEWREST ISIDORE
SERENEST
LA NORMANDE
COLIBRI SERVICES
API Restauration
DUPONT RESTAURATION
ALIUM
Sorest
ID RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SCOLAREST
EUREST
COMPASS GROUP FRANCE
RESTORIA
REGAL
GOURMETS & GOURMANDS
SEGI SERVICE
SODEXO
ARPEGE
NEWREST RESTAURATION
MEDIREST
SOGERES
MILLE ET UN REPAS
PROVENCE RESTAURATION
SERENA CATERING
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ANSAMBLE
RESTALLIANCE
GV RESTAURATION SERVICES
ELIOR
SOLANID
EXALT
Alimentation santé collectivité