l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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LA NORMANDE
ANSAMBLE
EUREST
ID RESTAURATION
SUHARI
REST'O FRAIS ATTITUDE
API Restauration
Alimentation santé collectivité
BERGREST
Les P'tits plats de Clémence
C'midy
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
NUTRIPAUL
QUADRATURE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
PRESTALIM’S
DUPONT RESTAURATION
LES PEP ALSACE
COMPASS GROUP FRANCE
RESTAUVAL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SODEXO
SEGI SERVICE
Sorest
LOU JAS
REGAL
MEDIREST
SOLANID
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GROUPE ELITE RESTAURATION
SCOLAREST
MILLE ET UN REPAS
RESTALLIANCE
ELIOR
EXALT
VITALREST
Déli Saveurs
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
COLIBRI SERVICES
SAGERE
SOGERES
NEWREST ISIDORE
SERENA CATERING
SERENEST
GUILLAUD TRAITEUR
ALIUM
RESTORIA
GOURMETS & GOURMANDS
NEWREST RESTAURATION