l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
PROVENCE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
SERENEST
ID RESTAURATION
SODEXO
SOGERES
SUHARI
COLIBRI SERVICES
GUILLAUD TRAITEUR
MILLE ET UN REPAS
MEDIREST
GOURMETS & GOURMANDS
GROUPE ELITE RESTAURATION
SOLANID
QUADRATURE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
PRESTALIM’S
ARPEGE
REGAL
LOU JAS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
EUREST
BERGREST
ELIOR
LES PEP ALSACE
GV RESTAURATION SERVICES
SEGI SERVICE
NEWREST RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
RESTAUVAL
NUTRIPAUL
LA NORMANDE
Alimentation santé collectivité
SAGERE
Déli Saveurs
DUPONT RESTAURATION
EXALT
API Restauration
SERENA CATERING
ANSAMBLE
SCOLAREST
Sorest
RESTALLIANCE
VITALREST
RESTORIA
C'midy
ALIUM
Les P'tits plats de Clémence
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION