l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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SOGERES
RESTAUVAL
SODEXO
LOU JAS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
API Restauration
MEDIREST
Sorest
LA NORMANDE
SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
SAGERE
SUHARI
EXALT
GOURMETS & GOURMANDS
Les P'tits plats de Clémence
Déli Saveurs
RESTALLIANCE
BERGREST
PRESTALIM’S
MILLE ET UN REPAS
QUADRATURE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
ELIOR
REST'O FRAIS ATTITUDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
ANSAMBLE
SEGI SERVICE
C'midy
Alimentation santé collectivité
GV RESTAURATION SERVICES
DUPONT RESTAURATION
SERENA CATERING
NEWREST RESTAURATION
SCOLAREST
COLIBRI SERVICES
NUTRIPAUL
VITALREST
REGAL
NEWREST ISIDORE
COMPASS GROUP FRANCE
ALIUM
SOLANID
RESTORIA
ID RESTAURATION
EUREST
ARPEGE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LES PEP ALSACE