l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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SERENA CATERING
Alimentation santé collectivité
LOU JAS
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SODEXO
MEDIREST
NEWREST RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SUHARI
Déli Saveurs
SERENEST
BERGREST
NUTRIPAUL
RESTAUVAL
RESTORIA
GV RESTAURATION SERVICES
SEGI SERVICE
RESTALLIANCE
EUREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
REGAL
GOURMETS & GOURMANDS
ALIUM
COLIBRI SERVICES
SCOLAREST
VITALREST
PRESTALIM’S
API Restauration
EXALT
Sorest
SOGERES
REST'O FRAIS ATTITUDE
COMPASS GROUP FRANCE
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
MILLE ET UN REPAS
SAGERE
LA NORMANDE
QUADRATURE RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ID RESTAURATION
ELIOR
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
C'midy
Les P'tits plats de Clémence
NEWREST ISIDORE
DUPONT RESTAURATION
SOLANID
ANSAMBLE