l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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RESTAUVAL
PROVENCE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
COLIBRI SERVICES
COMPASS GROUP FRANCE
LES PEP ALSACE
Les P'tits plats de Clémence
RESTALLIANCE
Sorest
SOGERES
NEWREST ISIDORE
DUPONT RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
C'midy
ANSAMBLE
BERGREST
Déli Saveurs
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SERENEST
SAGERE
SERENA CATERING
RESTORIA
EXALT
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
EUREST
ID RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
SOLANID
VITALREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
SEGI SERVICE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
LA NORMANDE
SUHARI
SODEXO
Alimentation santé collectivité
PRESTALIM’S
REGAL
MEDIREST
SCOLAREST
GV RESTAURATION SERVICES
ARPEGE
API Restauration
ELIOR
QUADRATURE RESTAURATION
ALIUM
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
NUTRIPAUL
MILLE ET UN REPAS
LOU JAS
NEWREST RESTAURATION