l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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C'midy
GV RESTAURATION SERVICES
GUILLAUD TRAITEUR
DUPONT RESTAURATION
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
ID RESTAURATION
BERGREST
SCOLAREST
MEDIREST
SUHARI
COMPASS GROUP FRANCE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
SAGERE
SEGI SERVICE
SODEXO
API Restauration
EXALT
PRESTALIM’S
GOURMETS & GOURMANDS
RESTALLIANCE
ELIOR
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
Sorest
VITALREST
LA NORMANDE
NEWREST ISIDORE
RESTAUVAL
LOU JAS
QUADRATURE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
ALIUM
EUREST
SOLANID
ANSAMBLE
Déli Saveurs
REST'O FRAIS ATTITUDE
RESTORIA
LES PEP ALSACE
NUTRIPAUL
GROUPE ELITE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SERENA CATERING
REGAL
SERENEST
COLIBRI SERVICES
Alimentation santé collectivité
MILLE ET UN REPAS
SOGERES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION