l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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Alimentation santé collectivité
GOURMETS & GOURMANDS
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
COLIBRI SERVICES
REGAL
SEGI SERVICE
PRESTALIM’S
SOLANID
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE
COMPASS GROUP FRANCE
QUADRATURE RESTAURATION
C'midy
SERENEST
ANSAMBLE
SERENA CATERING
DUPONT RESTAURATION
SODEXO
LA NORMANDE
SCOLAREST
ELIOR
LOU JAS
Déli Saveurs
NUTRIPAUL
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GV RESTAURATION SERVICES
Sorest
ALIUM
REST'O FRAIS ATTITUDE
NEWREST ISIDORE
VITALREST
GUILLAUD TRAITEUR
Les P'tits plats de Clémence
MEDIREST
API Restauration
SOGERES
ID RESTAURATION
EXALT
RESTAUVAL
PROVENCE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
BERGREST
RESTORIA
SUHARI
NEWREST RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
ARPEGE
EUREST
SAGERE