l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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Alimentation santé collectivité
VITALREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
Les P'tits plats de Clémence
LOU JAS
SCOLAREST
Déli Saveurs
ID RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
SAGERE
EXALT
SOGERES
LES PEP ALSACE
ELIOR
MILLE ET UN REPAS
SEGI SERVICE
GV RESTAURATION SERVICES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SOLANID
QUADRATURE RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
PRESTALIM’S
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
SERENA CATERING
ARPEGE
ANSAMBLE
DUPONT RESTAURATION
RESTAUVAL
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
RESTORIA
LA NORMANDE
RESTALLIANCE
MEDIREST
NUTRIPAUL
REGAL
C'midy
COLIBRI SERVICES
SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
SUHARI
NEWREST RESTAURATION
BERGREST
GUILLAUD TRAITEUR
EUREST
Sorest
SODEXO
PROVENCE RESTAURATION
ALIUM
API Restauration