l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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NEWREST RESTAURATION
MEDIREST
ELIOR
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENA CATERING
COLIBRI SERVICES
Les P'tits plats de Clémence
LA NORMANDE
SCOLAREST
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
RESTORIA
QUADRATURE RESTAURATION
GOURMETS & GOURMANDS
LOU JAS
SOGERES
ALIUM
SODEXO
DUPONT RESTAURATION
ANSAMBLE
LES PEP ALSACE
EXALT
VITALREST
PRESTALIM’S
RESTALLIANCE
REST'O FRAIS ATTITUDE
SOLANID
Déli Saveurs
BERGREST
ID RESTAURATION
C'midy
GUY BARBOTEU RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
Sorest
SERENEST
NEWREST ISIDORE
EUREST
SAGERE
NUTRIPAUL
RESTAUVAL
REGAL
MILLE ET UN REPAS
GUILLAUD TRAITEUR
GV RESTAURATION SERVICES
SUHARI
API Restauration
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
Alimentation santé collectivité
COMPASS GROUP FRANCE
SEGI SERVICE
ARPEGE