l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Quelle est la différence entre la gestion directe et la gestion sous contrat ?

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Nos adhérents

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Alimentation santé collectivité
SUHARI
GV RESTAURATION SERVICES
SERENEST
SOGERES
NUTRIPAUL
Sorest
API Restauration
GROUPE ELITE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
COMPASS GROUP FRANCE
SERENA CATERING
SODEXO
RESTORIA
SEGI SERVICE
PROVENCE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
COLIBRI SERVICES
DUPONT RESTAURATION
SOLANID
MILLE ET UN REPAS
REGAL
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
BERGREST
Déli Saveurs
ANSAMBLE
PRESTALIM’S
SAGERE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MEDIREST
ID RESTAURATION
RESTALLIANCE
QUADRATURE RESTAURATION
RESTAUVAL
EUREST
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ELIOR
NEWREST ISIDORE
LES PEP ALSACE
SCOLAREST
C'midy
ALIUM
LOU JAS
GOURMETS & GOURMANDS
GUY BARBOTEU RESTAURATION
LA NORMANDE
VITALREST
Les P'tits plats de Clémence
ARPEGE
NEWREST RESTAURATION
EXALT