l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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ID RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
BERGREST
GUY BARBOTEU RESTAURATION
ARPEGE
API Restauration
REGAL
SOLANID
COLIBRI SERVICES
LOU JAS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SODEXO
SCOLAREST
NEWREST RESTAURATION
C'midy
DUPONT RESTAURATION
VITALREST
SOGERES
EUREST
ALIUM
GV RESTAURATION SERVICES
REST'O FRAIS ATTITUDE
RESTALLIANCE
PRESTALIM’S
LA NORMANDE
MEDIREST
ANSAMBLE
RESTAUVAL
GUILLAUD TRAITEUR
GROUPE ELITE RESTAURATION
EXALT
Les P'tits plats de Clémence
SUHARI
LES PEP ALSACE
QUADRATURE RESTAURATION
SERENA CATERING
RESTORIA
Déli Saveurs
SAGERE
COMPASS GROUP FRANCE
ELIOR
NEWREST ISIDORE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
SERENEST
GOURMETS & GOURMANDS
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
NUTRIPAUL
SEGI SERVICE
PROVENCE RESTAURATION
Sorest