l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Les sociétés de restauration collective peuvent-elles faire des dons alimentaires ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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GOURMETS & GOURMANDS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
ANSAMBLE
GV RESTAURATION SERVICES
RESTAUVAL
ALIUM
LA NORMANDE
QUADRATURE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
C'midy
PRESTALIM’S
ARPEGE
RESTORIA
ID RESTAURATION
SODEXO
SOGERES
EUREST
VITALREST
SERENA CATERING
LOU JAS
SUHARI
NEWREST ISIDORE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
MILLE ET UN REPAS
SAGERE
BERGREST
PROVENCE RESTAURATION
Sorest
API Restauration
GUY BARBOTEU RESTAURATION
RESTALLIANCE
DUPONT RESTAURATION
MEDIREST
COMPASS GROUP FRANCE
Alimentation santé collectivité
Déli Saveurs
SERENEST
REGAL
GROUPE ELITE RESTAURATION
REST'O FRAIS ATTITUDE
EXALT
NEWREST RESTAURATION
SOLANID
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
SCOLAREST
SEGI SERVICE
NUTRIPAUL
ELIOR
COLIBRI SERVICES
GUILLAUD TRAITEUR