l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Qu’est-ce qu’une légumerie ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Nos adhérents

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ID RESTAURATION
Sorest
SEGI SERVICE
RESTALLIANCE
REST'O FRAIS ATTITUDE
GUILLAUD TRAITEUR
Déli Saveurs
LOU JAS
NEWREST ISIDORE
LES PEP ALSACE
SERENEST
ALIUM
COLIBRI SERVICES
SERENA CATERING
RESTORIA
API Restauration
GV RESTAURATION SERVICES
SUHARI
SOGERES
QUADRATURE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
VITALREST
NEWREST RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
NUTRIPAUL
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SOLANID
RESTAUVAL
REGAL
MEDIREST
PRESTALIM’S
EXALT
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
C'midy
LA NORMANDE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
BERGREST
GOURMETS & GOURMANDS
PROVENCE RESTAURATION
ELIOR
SODEXO
EUREST
MILLE ET UN REPAS
ARPEGE
ANSAMBLE
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
SCOLAREST
Alimentation santé collectivité
SAGERE