l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Nos adhérents

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SERENA CATERING
PRESTALIM’S
EUREST
Alimentation santé collectivité
BERGREST
API Restauration
GOURMETS & GOURMANDS
REST'O FRAIS ATTITUDE
GUILLAUD TRAITEUR
Les P'tits plats de Clémence
SCOLAREST
COLIBRI SERVICES
SAGERE
COMPASS GROUP FRANCE
ALIUM
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
MEDIREST
LA NORMANDE
ELIOR
SEGI SERVICE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
QUADRATURE RESTAURATION
EXALT
RESTORIA
NEWREST ISIDORE
SODEXO
GUY BARBOTEU RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
LOU JAS
NUTRIPAUL
NEWREST RESTAURATION
DUPONT RESTAURATION
SOGERES
MILLE ET UN REPAS
LES PEP ALSACE
SOLANID
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
C'midy
ARPEGE
SUHARI
ID RESTAURATION
SERENEST
GROUPE ELITE RESTAURATION
VITALREST
GV RESTAURATION SERVICES
RESTALLIANCE
REGAL
RESTAUVAL
ANSAMBLE
Déli Saveurs
Sorest