l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Dans quels secteurs la restauration collective intervient-elle ?

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MEDIREST
SOLANID
GV RESTAURATION SERVICES
RESTALLIANCE
DUPONT RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
PROVENCE RESTAURATION
LES PEP ALSACE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
ANSAMBLE
NUTRIPAUL
SUHARI
SERENEST
ELIOR
LA NORMANDE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
Sorest
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
ID RESTAURATION
API Restauration
ALIUM
BERGREST
Déli Saveurs
PRESTALIM’S
SEGI SERVICE
GUILLAUD TRAITEUR
MILLE ET UN REPAS
EUREST
RESTAUVAL
COLIBRI SERVICES
QUADRATURE RESTAURATION
Les P'tits plats de Clémence
C'midy
GOURMETS & GOURMANDS
SODEXO
SAGERE
REST'O FRAIS ATTITUDE
SERENA CATERING
SCOLAREST
LOU JAS
ARPEGE
VITALREST
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTORIA
NEWREST RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
EXALT
SOGERES
COMPASS GROUP FRANCE
REGAL