l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Les restaurants collectifs proposent-ils des produits bio et locaux ?

Quel est le régime fiscal de la restauration collective ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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ELIOR
LES PEP ALSACE
SODEXO
Sorest
Les P'tits plats de Clémence
NUTRIPAUL
MEDIREST
EUREST
MILLE ET UN REPAS
REGAL
RESTORIA
SUHARI
C'midy
ID RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
PRESTALIM’S
GOURMETS & GOURMANDS
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
GV RESTAURATION SERVICES
SEGI SERVICE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
RESTAUVAL
DUPONT RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
BERGREST
ARPEGE
Alimentation santé collectivité
LA NORMANDE
ALIUM
REST'O FRAIS ATTITUDE
NEWREST ISIDORE
GUY BARBOTEU RESTAURATION
ANSAMBLE
LOU JAS
QUADRATURE RESTAURATION
SAGERE
PROVENCE RESTAURATION
SOLANID
GROUPE ELITE RESTAURATION
SERENA CATERING
SERENEST
Déli Saveurs
SOGERES
API Restauration
SCOLAREST
RESTALLIANCE
COLIBRI SERVICES
VITALREST
GUILLAUD TRAITEUR
EXALT