l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Les sociétés de restauration collective peuvent-elles faire des dons alimentaires ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SOLANID
ARPEGE
SERENA CATERING
ALIUM
COLIBRI SERVICES
REST'O FRAIS ATTITUDE
API Restauration
EUREST
SODEXO
VITALREST
ELIOR
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
Alimentation santé collectivité
ANSAMBLE
SERENEST
PRESTALIM’S
Déli Saveurs
RESTORIA
NUTRIPAUL
GV RESTAURATION SERVICES
LES PEP ALSACE
PROVENCE RESTAURATION
NEWREST ISIDORE
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
DUPONT RESTAURATION
C'midy
BERGREST
SUHARI
GOURMETS & GOURMANDS
GUY BARBOTEU RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
SEGI SERVICE
LOU JAS
Sorest
EXALT
RESTAUVAL
COMPASS GROUP FRANCE
SCOLAREST
SAGERE
ID RESTAURATION
GROUPE ELITE RESTAURATION
RESTALLIANCE
REGAL
MILLE ET UN REPAS
QUADRATURE RESTAURATION
GUILLAUD TRAITEUR
MEDIREST
SOGERES
LA NORMANDE
Les P'tits plats de Clémence