l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Nos adhérents

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SERENA CATERING
SCOLAREST
LA NORMANDE
ELIOR
GOURMETS & GOURMANDS
PRESTALIM’S
SERENEST
DUPONT RESTAURATION
NEWREST RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
Déli Saveurs
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
SOLANID
NUTRIPAUL
Les P'tits plats de Clémence
ID RESTAURATION
COMPASS GROUP FRANCE
ALIUM
REGAL
LOU JAS
C'midy
Sorest
EUREST
NEWREST ISIDORE
RESTALLIANCE
VITALREST
RESTORIA
RESTAUVAL
GV RESTAURATION SERVICES
Alimentation santé collectivité
GUILLAUD TRAITEUR
LES PEP ALSACE
ARPEGE
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
SODEXO
SEGI SERVICE
SUHARI
MILLE ET UN REPAS
BERGREST
ANSAMBLE
COLIBRI SERVICES
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
PROVENCE RESTAURATION
SOGERES
API Restauration
SAGERE
GROUPE ELITE RESTAURATION
EXALT
QUADRATURE RESTAURATION
MEDIREST
REST'O FRAIS ATTITUDE