l’index du secteur de la restauration collective

LE SYNDICAT :

Les entreprises du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) nourrissent chaque jour des millions de Français, du plus jeune au plus grand âge,  avec un niveau d’exigence remarquable sur le plan alimentaire, nutritionnel et sanitaire et ce, à un prix sensiblement inférieur à celui de la restauration commerciale. 

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UNE MISSION :
l’alimentation saine
et durable

Avec plus de 6,7 millions de repas servis chaque jour, nos entreprises s’engagent à garantir une alimentation saine, sûre et durable, accessible à tous les Français des plus jeunes aux plus âgés.

UN SAVOIR-FAIRE :
la nutrition et la sureté
alimentaire

Au-delà de la préparation et du service des repas, l’une des missions des entreprises de la restauration collective est de participer à l’éducation alimentaire et nutritionnelle du consommateur et ce dès le plus jeune âge pour une transition vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

DES MÉTIERS :
3 filières, 30 métiers

Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés.

Comment les sociétés de restauration collective agissent-elles pour la substitution des emballages plastiques ?

Qu’est-ce qu’une cuisine centrale ?

Comment la restauration collective lutte-t-elle contre le gaspillage alimentaire ?

Nos adhérents

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SODEXO
ID RESTAURATION
GUY BARBOTEU RESTAURATION
L’ALSACIENNE DE RESTAURATION
MILLE ET UN REPAS
EUREST
LA NORMANDE
Alimentation santé collectivité
SEGI SERVICE
NEWREST RESTAURATION
SCOLAREST
REST'O FRAIS ATTITUDE
ALIUM
GROUPE ELITE RESTAURATION
PRESTALIM’S
SAGERE
C'midy
DUPONT RESTAURATION
MEDIREST
SERENA CATERING
RESTAUVAL
ANSAMBLE
NUTRIPAUL
GUILLAUD TRAITEUR
COMPASS GROUP FRANCE
EXALT
Sorest
MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉE
Les P'tits plats de Clémence
Déli Saveurs
GOURMETS & GOURMANDS
SUHARI
SOLANID
ELIOR
QUADRATURE RESTAURATION
SERENEST
RESTORIA
COLIBRI SERVICES
LES PEP ALSACE
LOU JAS
NEWREST ISIDORE
BERGREST
SOGERES
CORSE CENTRALE DE RESTAURATION
RESTALLIANCE
PROVENCE RESTAURATION
ARPEGE
GV RESTAURATION SERVICES
REGAL
API Restauration
VITALREST